Quibe árabe

Ingredientes:
1kg de carne moída (acém ou patinho)
250 gm de trigo ( hidratar com água em uma bacia , uma hora antes do preparo )
1 xícara de hortelã picadas
1 cebola roxa picadinha
Sal
Pimenta Síria ou Pimenta do reino à gosto
Azeite para dar liga

Preparo:
Em uma bacia misture todos os ingredientes, amasse, tempere, e vai adicionando aos poucos o tempero e o azeite , para dar liga . Enrolar em forma de bolinhos.

Pode servir em três maneiras:
Cru com qualhada seca
Assado no forno
Ou frito no óleo.

Bom apetite
Jordana Busse Masterchef